ナチュラル・ヘナ　ライフ

スパイシーで甘さのあるさわやかな香りで、強壮、抗菌、消化促進作用などがあります。
昔は薬用、香水の原料として栽培されています。
生葉をピザなど料理の仕上げによく使われます。
スパゲティーの上にちょこんと乗っかっている葉っぱ、あれがそうです。

花が咲くと葉が硬くなるので、花芽をまめに摘むと柔らかい葉が収穫できます。
ビネガーやオイルに漬けて保存できます。

種であるバジルシードは、水につけるとゼリー状に30倍に膨れる。
ダイエットとして使われたり、東南アジアではデザートに使われる。
日本では昔、目のゴミを取るのに使われたらしい。

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スイートバジル

【学名】　Ocimum basilicum　　しそ科
【別名】　バジリコ、メボウキ
【使用部分】　葉、種子
【薬理作用】　強壮、抗菌、消化促進作用など
【成分】　β-カロチン、ビタミンE、カリウム、グルコマンナン（種子）
【原産地】　インド、熱帯アジア
【栽培のポイント】　
【利用法】　ティー、料理、入浴剤、ポプリ、香水