ナチュラル・ヘナ　ライフ

ローゼルティーのレシピ

材料（二人分）：ローゼル（赤葉５枚又は青葉の実１～２個）、レモングラス（３枚）、ミント（５枚）、ステビア（２枚）
※酸っぱいのが好きな人はローゼルを、甘いハーブティーにしたい時はステビアを多めにして下さい。
　　ステビアの代わりにスイートハーブメキシカンを使ってもかまいません。

作り方１（ポット）：ハーブを水洗いの後ポットに入れてから、上からお湯を500ml注ぎます。５分ほどしてハーブの色が出てからいただきましょう。夏はアイスに、冬はホットでどうぞ。

作り方２（ヤカン）：ハーブを水洗いします。ヤカンに１ℓの水を入れ沸騰したら、ローゼルが青葉の実を使用する時は、他のハーブより先に入れます。実（ガク）の赤みが抜ける直前に他のハーブを入れ、２～３分沸騰させたら火を消します。赤葉のローゼルの場合は、他のハーブと同時に入れてＯＫです。

さぁ、あなたも自家製ハーブティーに気軽にチャレンジしてみて下さい。
案外簡単なんですよ。不器用な私でも大丈夫なんです。お湯を入れたり沸かすだけですからね♪


青葉ローゼルの実を使用する時は、中のタネはとらないでそのまま使用します。実は、お湯をかけるだけではなかなかエキスが出ないので、ヤカンでガクをタネごと沸騰させることをお勧めします。白くなるまで煮出して下さい。

ミントは、どれでもＯＫ。
アップルミントでもクールミントでもジンジャーミントでもあるもの好きなものを使って下さい。

ハーブの割合も好みにより変えて結構です。
でも、ステビアを他のハーブと同量に入れると甘ったるすぎて飲めない人もいるので、控えめがお勧めです。
ステビアがなくてもＯＫですし、手に入らない時はハチミツを少し入れるといいかな。